冷庫(kù)設(shè)備用的薄膜蒸發(fā)器是一種間壁式熱交換設(shè)備。低溫低壓的液態(tài)制冷劑在薄膜蒸發(fā)器傳熱壁的一側(cè)氣化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻。被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣，因此薄膜蒸發(fā)器可分為兩大類：

1. 冷卻液體（水或鹽水）的薄膜蒸發(fā)器：這種薄膜蒸發(fā)器又可分為臥式殼管式薄膜蒸發(fā)器（制冷劑在管外蒸發(fā)的為滿液式，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)的稱干式），和立管式冷水箱。

2. 冷卻空氣的薄膜蒸發(fā)器：冷庫(kù)薄膜蒸發(fā)器就是這種類型?？煞譃閮纱箢悾阂活愂强諝庾鲎匀粚?duì)流的蒸發(fā)冷庫(kù)排管，如廣泛使用于冷庫(kù)的墻排管、頂排管，一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式； 另一類是空氣被強(qiáng)制流動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)薄膜蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機(jī)是做成箱體型式，空調(diào)中使用的通常系做成帶肋片的管簇，在這種的冷庫(kù)薄膜蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動(dòng)，因?yàn)楸焕鋮s的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以薄膜蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。

為了提高傳熱性能，往往是采取增大傳熱溫差、傳熱管加肋片或增大空氣流速等措施來(lái)達(dá)到目的。